|
Ricetta
|
Tipo
|
Tempo
|
|
 |
Arrosto di rana pescatrice ripieno di asparagi e pistacchi |
Secondi con pesce |
75 |
 |
 |
Astice con crema di patate e sedano rapa |
Secondi con pesce |
55 |
 |
 |
Bourguignonne di funghi con puré |
Secondi di altro |
75 |
 |
 |
Brasato al Barolo |
Secondi con carne |
195 |
 |
 |
Calamari ripieni agli agretti |
Secondi con pesce |
45 |
 |
 |
Coniglio alla senape |
Secondi con carne |
160 |
 |
 |
Controfiletto al Porto con cipolline agrodolci |
Secondi con carne |
50 |
 |
 |
Costata di manzo Pedavena |
Secondi con carne |
100 |
 |
 |
Costata marinata e chips di cavolo nero |
Secondi con carne |
45 |
 |
 |
Costolette di agnello con menta e melograno |
Secondi con carne |
40 |
 |
 |
Costolette di agnello con salsa ai lamponi |
Secondi con carne |
240 |
 |
 |
Crema di ortiche |
Primi di altro |
40 |
 |
 |
Dadolata di salmone all'erba cipollina |
Secondi con pesce |
30 |
 |
 |
Dentice alla birra con mele e porri |
Secondi con pesce |
50 |
 |
 |
Fettuccine al tartufo e taleggio |
Primi di altro |
25 |
 |
 |
Filetti di triglia con peperoni dolci |
Secondi con pesce |
40 |
 |
 |
Filetto alla Voronoff |
Secondi con carne |
30 |
 |
 |
Filetto alla Wellington |
Secondi con carne |
110 |
 |
 |
Filetto di manzo con tartufo nero |
Secondi con carne |
25 |
 |
 |
Filetto in salsa di gorgonzola e radicchio |
Secondi con carne |
25 |
 |
 |
Gamberi e funghi con edamame e pomodorini |
Secondi con pesce |
100 |
 |
 |
Insalata d’orzo e frutti di mare |
Insalate |
175 |
 |
 |
Involtini di orata e zucchine |
Secondi con pesce |
52 |
 |
 |
Lasagne con radicchio, purea di castagne e speck |
Primi con carne |
60 |
 |
 |
Lasagne di mare |
Primi con pesce |
85 |
 |
 |
Lasagne verdi con ragù bianco di funghi e melanzane |
Primi con carne |
70 |
 |
 |
Linguine con pesce spada e limone |
Primi con pesce |
50 |
 |
 |
Linguine in cartoccio con vongole e bottarga |
Primi con pesce |
170 |
 |
 |
Manzo alla Stroganoff |
Secondi con carne |
55 |
 |
 |
Melanzane con ragù di carne e besciamella |
Piatti unici |
150 |
 |