Ricettario

Ricette

Righe 1-28 su 28 (filtrate)

Ricetta	Tipo	Tempo
Albero di pasta sfoglia	Antipasti	85
Arrosto di rana pescatrice ripieno di asparagi e pistacchi	Secondi con pesce	75
Brasato al Barolo	Secondi con carne	195
Bresaola con peperoni in agrodolce	Antipasti	80
Canederli allo speck in brodo	Primi con carne	105
Cavolo viola al forno con prosciutto e uova	Secondi di altro	45
Cipolle ripiene di zucca, verza e cotechino	Contorni	75
Cipolle rosse con gruyére e maggiorana	Piatti unici	70
Fettuccine con asparagi e coppa croccante	Primi di altro	25
Filetto alla Wellington	Secondi con carne	110
Insalata di riso con melone e prosciutto crudo	Insalate	35
Lasagne con radicchio, purea di castagne e speck	Primi con carne	60
Paccheri fritti ripieni e funghi porcini	Primi con carne	65
Paccheri saltati con pancetta e funghi	Primi con carne	45
Padellata di vitello con funghi, zucca, gorgonzola	Secondi con carne	70
Pappardelle primaverili al forno	Primi di altro	55
Peperoni ripieni di spaghetti alla carbonara	Piatti unici	70
Pollo in porchetta al rosmarino e finocchietto	Secondi con carne	80
Quiche ai salumi	Piatti unici	55
Risotto alla carbonara rivisitato	Primi con carne	40
Risotto alla crema di carciofi e pancetta croccante	Primi con carne	80
Rotolini di crepe verdi con prosciutto cotto	Antipasti	35
Rotolo di frittata con speck e stracchino	Piatti unici	40
Spaghetti con bruscandoli e guanciale	Primi di altro	40
Spaghettoni alle fave e salame	Primi con carne	50
Spatzli di grano saraceno con crema di cipolle e cotechino	Primi con carne	70
Tacchina ripiena	Secondi con carne	185
Tacchino all'abete	Secondi con carne	80