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Ricetta
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Tipo
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Tempo
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Arrosto di rana pescatrice ripieno di asparagi e pistacchi |
Secondi con pesce |
75 |
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Astice con crema di patate e sedano rapa |
Secondi con pesce |
55 |
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Calamari ripieni agli agretti |
Secondi con pesce |
45 |
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Costolette di agnello con salsa ai lamponi |
Secondi con carne |
240 |
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Crema di ortiche |
Primi di altro |
40 |
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Fettuccine al tartufo e taleggio |
Primi di altro |
25 |
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Filetti di triglia con peperoni dolci |
Secondi con pesce |
40 |
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Gamberi e funghi con edamame e pomodorini |
Secondi con pesce |
100 |
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Insalata d’orzo e frutti di mare |
Insalate |
175 |
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Involtini di orata e zucchine |
Secondi con pesce |
52 |
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Lasagne con radicchio, purea di castagne e speck |
Primi con carne |
60 |
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Lasagne di mare |
Primi con pesce |
85 |
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Lasagne verdi con ragù bianco di funghi e melanzane |
Primi con carne |
70 |
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Linguine in cartoccio con vongole e bottarga |
Primi con pesce |
170 |
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Misto di mare alla californiana |
Primi con pesce |
70 |
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Orata in crosta di olive nere su crema di sedano rapa |
Secondi con pesce |
45 |
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Orecchiette con broccoli e salsiccia |
Primi con carne |
45 |
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Paccheri con rana pescatrice, broccoli e pomodorini |
Primi con pesce |
40 |
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Pesce persico con agretti |
Secondi con pesce |
35 |
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Ravioli di pesce in brodo speziato |
Primi con pesce |
70 |
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Risotto ai due agli e tre prezzemoli |
Primi di altro |
160 |
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Risotto al nero di seppia con gamberi |
Primi con pesce |
65 |
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Risotto asparagi e moscardini |
Primi con pesce |
80 |
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Risotto con funghi e spinaci |
Primi di altro |
40 |
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Risotto con scamorza e maggiorana |
Primi di altro |
30 |
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Risotto con uva bianca e salsiccia |
Primi con carne |
35 |
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Risotto di ortiche |
Primi di altro |
60 |
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Risotto di primavera mantecato al caprino |
Primi di altro |
60 |
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Salmone in crosta di semi di papavero |
Secondi con pesce |
125 |
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San Pietro con asparagi bianchi e zucchine |
Secondi con pesce |
35 |
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